フリーランスのランチ事情

フリーランスで仕事をしていると、平日のランチはほぼ自炊になります。
外食も楽しいのですが、毎日だとコストもかさみますし、仕事の区切りとして「自分で作る昼ごはん」は意外といい気分転換になります。

普段はシンプルなごはんが多いのですが、2月はちょっと特別。
自分の誕生月ということもあり、個人的に大好きなパクチー強化月間にしてみました。

豚肉のフォー、春巻きの皮のハムチーズブリトー
レモンライスと冷凍メンチプレート
たまご粥（中華味）
エビとひよこ豆のビリヤニ
ガパオ風そぼろごはん
納豆温たま丼
きのこと豚肉のワンタンスープ
だし巻きたまご定食
なべ焼きうどん

家で仕事をしていると一日の大半はパソコンの前。
平日の楽しみといえば、このお昼ごはんくらいだったりします。

だからこそ、少しだけ手間をかけて料理をしてみたり、好きな食材を使ってみたり。
小さなことですが、そんなランチの時間が日々の仕事のちょっとした楽しみになっています。